habe außer Algenblätter alles bekommen...Rundkornreis kann man in drei verschiedenen Preislagen bekommen. Von billig über teuer zu superteuer. Übte für 80 Pesos Allein die Beschreibung vom Reis hat mich irritiert. Fand das Rezept in Herrn Difis Lieblingskochbuch für Kleinigkeiten.
Zuerst im Sieb so lange waschen bis das Wasser klar ist. Na das hat gedauert. Schielte schon mal zur Uhr, da die Tiere sich so langsam bei mir einfanden. Ihr Magen knurrte wohl zu früh oder sie wollten sich nur amüsieren. Denn der Reis roch nach gar nichts. Das durfte dann eine Stunde ruhen.
Dann 5-10 Minuten aufkochen...fand ich schon sehr exakt die Angabe......dann auf kleiner Flamme 15Min. weich garen. Schaute mal nach 5 Min. und da war schon kein Wasser mehr drin. Also klein gestellt und wie blöde gerührt. Die Körner pappten schon an. Also runter vom Ofen. Der Reis war alles ...nur nicht weich! Na super. Fand schlagartig die Sushi Preise nicht mehr hoch!