Kräuter im Winter

Ist nicht viel. Habe allerdings die Petersilie vergessen

Eukalyptustee gegen Husten

Die harten Blätter diese Pflanze müssen vor dem Ziehen kurz aufgekocht werden. 25 g getrocknete Blätter in einen Topf geben und mit 600 ml Wasser aufkochen lassen. Zudecken und 15 Min. ziehen lassen. Abseihen und alle 3 Stunden heiß trinken.

Wir haben rundum diese Bäume und sie werden für alles mögliche benutzt.

Habe es mal probiert bei einer Erkältung. Junge frische Blätter schmecken intensiver. Dann süße ich Tee mit Stevia...versuche ich auch immer selber zu ziehen. Nicht einfach. Aber zwei Ernten habe ich geschafft.

Das Trocknen von Kräutern

Petersilie

 ist die bekannteste angewendete Methode, sich kleine Vorräte zu schaffen.


Die Zweige werden zu Sträußen gebündelt und mit den Spitzen nach unten aufgehängt. Möglichst an einen schattigen, luftigen, Ort. Eine Vorratskammer ist dafür zum Beispiel geeignet.


Anis, Dill, Fenchel und Koriander hängt man am besten nicht auf, sondern legt die Dolden auf Papier oder Tücher, da die Samen leicht ausfallen. Hier in Uy kann man gerade bei Dill so eine lückenlose Aussaat haben.

Aloe Vera

Wissenschaftlicher Name der echten Aloe vera ist Aloe barbadensis .

Wir haben sie im Garten. Zum Teil in Töpfen.In Frostfreiem Klima kann die Echte Aloe gut angebaut werden. Sie benötigt lockere, sandige Erde und einen hellen Standort. Als Frischblatt kann die ganze Blatthaut mit dem inneren Gel verwertet werden. Da die Blatthaut den Bitterstoff Aloin enthält, wird sie ausschließlich für kosmetische Zwecke verwendet.
Äußerliche Anwendung dient Aloe vera als Hausmittel. Das Gel kann dann direkt auf die Haut aufgetragen oder, wenn eine längere Einwirkung erwünscht ist, kann das Blatt mit einem Verband fixiert werden.

Hier ein simples Rezept für die Haut. Ich mache dass schon seit vielen Jahren und bin damit sehr zufrieden.

Marihuana kostet weniger als drei Dollar pro Gramm

Hier eine Übersetzung von Noticias

 

So sagte der Generalsekretär des National Board, Julio Calzada, der das Projekt regeln soll.  Ein Markt der "völlig unreguliert ist und gesteuert wird durch Drogenhandel.

 

Im Gespräch mit Telam Agentur von Argentinien, sagte Calzada der Verkaufspreis nur für registrierte Bewohner $ 2,5 pro Gramm sein. Um das Projekt, dass die uruguayische Senat ins Gesetz schauen in diesem Jahr unterstützen, appellierte Calzada zu rechtlichen, gesundheitlichen und der Bekämpfung des Drogenhandels.

Hierbas

Hier sind in großen Töpfen Kräuter (hierbas). Zitronenmelisse (melisa de limón), Minze (menta),Schnittlauch (cebollino), Petersilie (perejil), Rosmarin (romer) und die schlaffen Blätter...Meerrettich (rábano).

Marcela- Achyrodine satureioides

Ist ein Kraut was nur durch sammeln der Wildform gewonnen wird. Dann laufen viele Anbieter über den Markt und verkaufen die gelben Blüten, die meistens schon getrocknet sind.Sie duftet leicht nach Curry und wird hier in den Matetee getan. Es lindert Erkältungen und Grippe. Diese Blüten wirken antibakteriell und helfen auch bei Asthma.

Man kann natürlich ihn auch als Marcela-Tee zubereiten.

Geographischer Gewürzindex

http://gernot-katzers-spice-pages.com/germ/spice_geo.html?redirect=2#america

Eine interessante Seite für Menschen die Gewürze lieben.


AUSZUG.....

In diesem Index sind die Gewürze nach dem Land geordnet, aus dem sie wahrscheinlich stammen. Da der Gewürzhandel fast so alt ist wie die Menschheit selbst, können wir die natürliche Herkunft vieler Gewürzpflanzen allerdings nicht mehr genau eruieren.

Für jede Region habe ich auch jene Gewürze angeführt, die heutzutage die wichtigste Rolle in der lokalen Küche spielen. Natürlich können diese Angaben nicht vollständig sein, teilweise, da die Gewürzverwendung selbst kleinräumig variieren kann und teilweise, da ich nicht alle betreffenden Gegenden selbst bereist habe und daher oft auf Information aus zweiter Hand angewiesen bin, und die ist mitunter recht dünn.

Lavendel

Lavendel gegen Kopfschmerzen

Lavendel eignet sich besonders gut zur Linderung von nervös bedingten Kopfschmerzen. Gib 2-3 Tropfen Lavendel-Tinktur auf einen Teelöffel Zucker und lasse diesen langsam im Mund zergehen. Oder massiere Deine Schläfen mit ein paar Tropfen Lavendelöl. Du kannst Dir aber auch eine Tasse Tee aus den Blüten aufbrühen.

Ansonsten  schön an zu sehen und gegen Mücken. Wir haben überall Zweige hängen. Viervieltätigen sie mit Ablegern. Einfach schneiden und einsetzen. 

Aloe vera

wissenschaftlicher Name der echten Aloe vera ist Aloe barbadensis .

Wir haben sie im Garten. Zum Teil in Töpfen.In frostfreiem Klima kann die Echte Aloe gut angebaut werden. Sie benötigt lockere, sandige Erde und einen hellen Standort. Als Frischblatt kann die ganze Blatthaut mit dem inneren Gel verwertet werden. Da die Blatthaut den Bitterstoff Aloin enthält, wird sie ausschließlich für kosmetische Zwecke verwendet.
Äußerliche Anwendung dient Aloe vera als Hausmittel. Das Gel kann dann direkt auf die Haut aufgetragen oder, wenn eine längere Einwirkung erwünscht ist, kann das Blatt mit einem Verband fixiert werden.