Pionono

Ist schlecht einzuordnen. Für mich ist der Geschmack raffiniert, die Herstellung nicht all zu kompliziert und doch...



In Uruguay ist mit "pionono" ein schmackhaftes Gericht zwischen süß und herzhaft gemeint.

Ein süßer Teig, gefüllt mit herzhaften Sachen.
Allerdings ist Pionono immer ein gefüllter Teig. Auch eine Zitronenrolle gehört dazu.

Ich meine aber den Kuchenteig mit Mayonaise Schinken und Käse gefüllt. Der Gaumen hat was zu tun und die Geschmacksnerven Arbeit. Das Gehirn versucht es einzuordnen....aber es ist ein Erlebnis.