Mozzarella anders

Noch einfacher ist in einer kleinen Form, Öl Salz, Pfeffer und die Tomatenscheiben rein zu legen. Darauf den Mozzarella in Scheiben legen. Dann etwas Balsamico, Öl und Pfeffer obendrauf und großzügig Basilikum drüber streuen. Am Besten frischen. Ein paar Minuten in die Mikrowelle schieben. Wenn der Käse anfängt zu laufen, fertig.
Einfach....und lecker.