Da ich aber so schnell nichts wegwerfe, fing ich mit einer kleinen Schüssel an, es mit normalem Ketchup zu verdünnen. Nach einer halben Stunde war ich bei der dritten Schüssel, da schon 500ml Ketschup Normal, seinen Platz brauchte und noch immer nicht fruchtig/scharf schmeckte. Bekam den Verdacht, Sondermüll zu produzieren. Letzter Versuch...eine Dose geschälte Tomaten im eigenem Saft. Bingo! Hatte das was ich wollte und davon reichlich. 1250ml. Tatá. Habe es in kleinen Protionen verteilt und eingefroren.
Freitag, 1. März 2019
Scharfer Ketchup
Da ich aber so schnell nichts wegwerfe, fing ich mit einer kleinen Schüssel an, es mit normalem Ketchup zu verdünnen. Nach einer halben Stunde war ich bei der dritten Schüssel, da schon 500ml Ketschup Normal, seinen Platz brauchte und noch immer nicht fruchtig/scharf schmeckte. Bekam den Verdacht, Sondermüll zu produzieren. Letzter Versuch...eine Dose geschälte Tomaten im eigenem Saft. Bingo! Hatte das was ich wollte und davon reichlich. 1250ml. Tatá. Habe es in kleinen Protionen verteilt und eingefroren.
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