Im Hintergrund sieht man den Brombeerebusch...
Ich nehme Weißwein- Essig und lege reife Brombeeren rein und gebe Zucker dazu. Nun muss man einige Wochen Geduld haben. Wenn es ein tiefes Rot erreicht hat kann man das Aroma schmecken. Das gleiche gilt für Himbeeren. Es schmeckt köstlich.
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