Eine Aubergine in drei Scheiben schneiden.....Picada mit Öl, Salt Pfeffer und Knoblauch anmachen und die Scheiben damit bestreichen.
Dan Cocktailtomaten und Käsedrauf...ab in den Ofen bei 160° 15 Minuten.
Ist natürlich bei jedem Herd anders. Aber nicht zu heiß und nicht zu lange...lecker. Passt auch gut auf dem Grill.
Schnell, einfach und gut.....
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