Werde wieder öfter mit dem WOK arbeiten. Zumal mein Gewächshaus mir helfen wird.
Heute mal eine Gemüsesuppe.....Gemüsebrühe, 200ml Weißwein, 3 EL Sojasauce, Salz, Pfeffer, Chilli, 1 TL Ingwer und 4 EL Sesamöl. Ohne Brühe ist es eine Sauce für das Gemüse. Mir war es kalt und somit war es mir nach einer heißen Suppe. Immer und Alles klein schnipseln....
Es gab mal wieder frische Sojabohnen
Noch ist das Gemüse nicht selbst gezogen.
Man kann nehmen was gerade da ist.Paprika hätte es etwas bunter gemacht. Hatte ich aber nicht.
Nach ein paar Minuten kommen die Bohnen (nicht kleinschnitzen) drüber und werden untergehoben.
dann noch die Erdnüsse und mit der Brühe aufgießen.....
War echt lecker! Da ich noch Sojabohnen habe, werde ich heute gebratene machen. Nehme das Gemüse auch als Salat, mit der Soße oder als Beilage zum Reis.
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