Und ein schnelles, leckeres Rezept.... Huhn nicht waschen, da alles bei 75° abgetötet wird. Mit 220 vorgeheizen. Habe es mit scharfen Paprika und Öl eingerieben. Innen wie außen. Keine Sekunde an die Tiere gedacht. Salz, Pfeffer mehr nicht. Ab in den Ofen. bei 180.... 90 Min. offen braten. Nach 20 Min. mit Suppenbrühe aufgießen. Immer mal wieder Bratensaft drüber machen.
Habe eine Keule gleich mit...
Chili Soße verputzt...
Dann habe ich es bei den Tieren versucht. Haut ab oder dran. Sie haben gemampft. Besser war ohne der Haut. Mir recht...lecker! Dazu gab es einen bunten frischen Salat. Nur für mich!
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