Habe mir zum Bola de Loma gekauft.
Es sah einfach lecker aus....ist ein preiswertes Fleisch...
Dazu gefüllte Paprika..
Scharfes anbraten von allen Seiten...
Und dann nach Gefühl weiter brutzeln lassen...
Paprika waren mit Picada gefüllt....Das Fleisch war mehr als gut. Saftig und angenehm in Geschmack. Wichtiger ...zart. Wird nicht das letzte Mal sein, dass ich mir das kaufe.
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