Ojo de Bife

Winter und Grillen ist einfach super.

Vorausgesetzt ...man  hat den Grill im Haus.

Heizung und Essen. Aber ich mogle mit de Holzkohle. Für die Familie macht man es mit Holz. Ist für mich  alleine nicht so der Hit.

 Um diese hohe Hitze zu bekommen, braucht man  über Holz einige Zeit.

 In der Zwischenzeit habe ich mir einen Teller mit Salat und Tomaten, Soßen vorbereitet.

 In Alufolie einige Zeit ruhen assen. In der Zeit habe ich mir

 Käse überbacken. Auch auf dem Grill.

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Und das ist das Ergebnis. Einfach lecker.Die Bude warm, super Essen und Vorrat für die nächsten Tage.