Für eine Person zu grillen ist nicht gerade alltäglich...Habe mich davor gedrückt, weil es immer Herr Difi gemacht hat. Er hat auch oft diese Form benutzt, wenn es schnell gehen sollte. Holzkohle.
Heute war ich soweit. Solch ein Traumstück von Rindfleisch einfach in die Pfanne?
Da war die Holzkohle, die in Uy eher nicht als richtiges Grillen anerkannt wird. Paraguay ja, Deutschland erst recht. Aber hier ein ...geht gar nicht.. Für mich alleine ideal .
Da hockt das Traumstück...
Bin immer wieder begeistert wie man in Uy lebt. Mitten im Raum der Grill. Ganze Schweine könnte man da machen. Und alles was man braucht in Reichweite.
In der Glut ist eine Folienkartoffel...
und oben der Käse
Dazu verschiedene Soßen und das wars.
Ein Traum. Habe nur die Hälfte geschafft aber morgen gibt es das Fleisch als Brotaufschnitt. Vielleicht mit Meerrettig oder so. Bin froh angefangen zu haben.Zusätzlich eine Heizung. Noch sind die Nächte sehr kalt. Es war einfach lecker.
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