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Freitag, 21. Juli 2017

Der Weg zur perfekten Himbeersoße.

 Hatten in Berlin einen Superkoch der ein Himbeer Dressing  hatte zum Niederknien. Kurz bevor  er Herrn Difi zusagte ihm das Geheimnis zu zeigen, starb er bei einem Autounfall.



 Seitdem versuche ich es immer wieder. Habe den eigenen  Himbeeressig angesetzt. Probiere es mit verschiedenen Ölen aber nichts kommt dem entgegen.

 Hier meine heutigen Macaronis...mit Käse gemacht


 Dazu der Xste Versuch. Schmeckte richtig gut. 4 Eßl. Sesamöl und 5 Olivenöl...

 Den Rest zusammen geworfen für  Morgen. Habe es  probiert. Echt gut.!!!! Aber es hat leider nichts mit der Soße zu tun die  ich suche.  Wenn mir jemand helfen kann ..bitte. Probiere alles gerne aus.

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