Finde den Baum, der was von einer Trauerweide hat.... irre.
Der rosa Pfeffer steckt mit Aroma in jedem Blatt. Beim Pflücken und abstreifen nur mit Handschuhen. Reagiere leider darauf. Rote Augen, laufende Nase. Lasse nun die Zweige erst mal liegen. Das hilft.
Der Geschmack ist ähnlich wie mit dem grünen Pfeffer. Werde ihn mal einlegen wenn er noch frisch ist. Ansonsten trocknen lassen und ab in die Mühle. Ist in diesem Jahr eine große Ernte. Seltsamerweise bedienen sich nur Argentiner an dem Baum. Der Uruguayer meidet Pfeffer.
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