Leberwurstkekse

 Habe die vierfache Menge genommen aber zum Probieren, diese Mengenangabe...

200gr Haferflocken, 150gr. Leberwurst, 200gr. Hüttenkäse, 1 Ei, 1 El Öl  und Brühe nach Gefühl bis es eine formbare Masse ist.

 Nun kann man Kugeln, oder kleine Berge machen. Ist mir zu viel Arbeit. Streiche die Masse auf ein großes Blech und lasse es bei 180° (Gas) 35 Min. backen. Je nach Dicke muss man es länger im Ofen lassen.

Halt Keks Konsistenz.....kann man dann schneiden oder auch einfach brechen....so was habe ich immer in den Taschen wenn gearbeitet wird mit den Tieren oder wenn wir Gassi gehen. Jedes "Komm" wird zu Anfang belohnt. Lieber ist ihnen getrocknete Leber. Aber das nehme ich nur für ganz was Besonderes. Nicht aus Gesundheitsgründen. Vitamin A ist totgebacken, sondern weil alle es so super mögen. Gebe das auch wenn sie lange alleine waren und haben nicht gerade die Bude neu umdekoriert und kein Pfützen, Haufen Slalom gemacht. Heute mache ich noch Priese Salz rein und etwas Honig, damit es krosser wird. Werde es auch 10 Min. länger im Backofen lassen. Da aber jeder Ofen anders reagiert...beobachtet es. Zum Schluss verpacke ich es zu kleinen Portionen und friere es ein.