Jedesmal wenn es ein Sonderangebot von Leber gibt, mache ich wieder die Leckerlis...
Diesmal war die Leber noch gefroren. Dann lässt sie sich besonders gut schneiden. Aber HALT!
Habe sie in den Ofen geschoben und es dauerte besonders lange da Blut und Wasser raus musste.
Die zweite Fuhre...schneiden gefroren und langsam im Kühlschrank auftauen lassen und dann mit Küchenpapier trocknen und ab in den Ofen. Geht prima...
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