Bis auf die Äpfel alles aus dem Garten....
Zitronen, Orangen und Kresse.
2 Zitronen und 2 Orangen auspressen mit ein paar Kresseblüten aufkochen. Sieben und dann 500gr Zucker zum aromatisierten Saft geben und einige Minuten köcheln lassen.
Natürlich vorher waschen...
Den Rest der Blüten zurück stellen.
Die Orangen sind leider noch etwas sauer aber geben der Zitrone eine milde Variante. Nächste Woche sind sie süßer und dann wird täglich der Saft getrunken.
2 pfel klein schneiden und ebenfalls köcheln....
Geliertest machen. Wenn es soweit ist...die restlichen Blüten kurz unter heben.
In heiß ausgespülte Gläser geben und fertig. Die Kresse gibt eine eigene Note. Macht Spaß zu experimentieren.
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