Sobald die Freibad-Saison eröffnet ist, bekommen die meisten Menschen Panik und wollen in letzter Minute ein paar überflüssige Kilos verlieren – häufig durch eine kohlenhydratarme Ernährung. Doch in diesem Sommer sollten Sie sich nicht unter Druck setzen, denn es gibt 6 gute Gründe, jetzt Kohlenhydrate zu verzehren.
Mediterrane Speisen wie eine Tomaten-Nudelpfanne sind energiespendende Sommergerichte (Bild: Thinkstock)
Energie
Viele Studien haben es belegt: Kohlenhydrate zu reduzieren hilft beim Abnehmen. Doch der größte Teil des so verlorenen Gewichts besteht aus Wasser. Weniger Kohlenhydrate zu essen, bedeutet ein geringeres Glykogen-Level – also auch weniger Energie für sommerliche Aktivitäten wie Schwimmen und Radfahren zu haben.
Muskeln
Vor oder nach dem Sport sollte eine ausreichende Menge Kohlenhydrate im Körper vorhanden sein. Kohlenhydrate helfen den Muskeln dabei, sich nach dem Training zu regenerieren, indem Insulin produziert wird. So ist garantiert, dass Sie auch am nächsten Tag wieder aktiv sein können.
Flüssigkeitshaushalt
Im Sommer schwitzen wir mehr als sonst – umso wichtiger ist eine erhöhte Flüssigkeitszufuhr. Kohlenhydrate helfen dabei, Flüssigkeit im Körper effizienter in Energie umzuwandeln. Das ist einer der Gründe, warum Sportler-Getränke häufig mit Kohlenhydraten versetzt sind.
Heißhunger
Aus Rücksicht auf die Bikini-Figur und weil viele Menschen im Sommer weniger Appetit haben, konsumieren sie hauptsächlich Obst, Gemüse und leichte Speisen wie Fisch. Doch am Abend beim Grillen kommt dann die Heißhunger-Attacke. Wer stattdessen über den Tag verteilt immer mal wieder Kohlenhydrate zu sich nimmt, sendet Sättigungssignale an das Gehirn.
Stabilisierung
Sportler, die in der warmen Jahreszeit ihre Aktivitäts-Level erhöhen ohne ausreichend Kohlenhydrate zu sich nehmen, müssen mit einer Unterfunktion der Schilddrüse rechnen. Das Verhältnis von Testosteron zu Kortison gerät aus dem Gleichgewicht, was Auswirkungen auf das Muskelwachstum und den Stoffwechsel hat.
BBQ
Nicht ohne Grund gehören Kohlenhydrate in den Sommer. Ein Grillabend ist nicht ohne Brot zu denken und selbst in vielen Salaten sind durch Bohnen, Kartoffeln und Nudeln Kohlenhydrate enthalten. Zu Recht! Denn sie sind wichtige Bausteine für einen gesunden Körper und sorgen dafür, dass wir genug Power haben, um den gesamten Sommer fit und gesund genießen zu können.
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