Rolf Degen
freier Wissenschaftsjournalist
53111, Bonn, Deutschland
Der Verzicht auf den Verzehr von Fleisch kann psychologisch viel schwieriger als die alle fröhlich Artikel in den Massenmedien könnte darauf hindeuten, sein: Fünf von sechs Personen, die aufgeben, Fleisch und drehen Sie vegetarische oder vegane schließlich ihre fleischlose Möglichkeiten zu verzichten. Dies ist das Ergebnis einer Befragung von 11.399 Erwachsenen von einer Gruppe von Spitzensozialwissenschaftlern durchgeführt und von der Humane Research Council in Auftrag gegeben.
Der Anteil der wahre Vegetarier und Veganer in den Vereinigten Staat ist überraschend klein. Nur etwa 2 Prozent der Befragten nicht verbrauchen kein Fleisch - 1,5 Prozent Vegetarier waren und 0,5% waren Veganer. Mehr noch, diese Quote nicht wesentlich über 20 Jahren stark verändert. Geht man von der Berichterstattung in den Medien, würden Sie gedacht, dass gehen veggie war eine Massenbewegung.
Fünf von sechs Menschen, die Fleisch schließlich ihre vegetarischen Möglichkeiten verzichten zu geben. Veganer sind weniger gerne rückfällig als Vegetarier. Während 86 Prozent der Vegetarier Fleisch zurück, "nur" 70 Prozent der Veganer haben. Politisch Verzicht auf den Verzehr von Fleisch ist eine liberale Agenda: Mehr als doppelt so viele Vegetarier und Veganer an, dass sie politisch liberal, anstatt dass sie konservativ waren, waren. Wie zu erwarten, gab es höhere Anteile von Frauen als Männer unter den gegenwärtigen und ehemaligen Fleischverweigerer.
Was die Gründe für den Rückfall, 43 Prozent der Ex-Vegetarier / Veganer sagten, sie fand es zu schwierig ist, "reine" mit ihrer Ernährung sein. Die Tatsache, dass die Mehrheit der Nichtwähler geht zurück auf Fleisch zu essen, legt nahe, dass ein All-vegetarische Ernährung ist sehr schwierig für die meisten Menschen auf lange Sicht zu erhalten. Daher sind die Autoren des Berichts behaupten, dass Tierschützer wäre besser dran, konzentrieren ihre Bemühungen zu überzeugen ", der viele", um den Verbrauch von Fleisch als zu versuchen, davon zu überzeugen, "die paar", um den absolutistischen Weg zu nehmen und geben Fleisch vollständig zu reduzieren.
Leider, auch das ist leichter gesagt als getan: Es ist nicht einmal möglich, anfangen zu essen weniger Fleisch, wenn Sie sagten, Sie würden zu tun:. Britische Forscher fanden heraus, dass nur 25 Prozent der Personen, die reduziert haben ihren Fleischkonsum tatsächlich so behauptete http : //www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0195666383710354
Auf eine persönliche Note: Ich frage mich, wer all die vegetarische und vegane Koch Bücher, die Sie an den Buchhandlungen stapeln siehe liest.
84% der Vegetarier und Veganer Zurück zum Fleisch. Warum?
http://www.psychologytoday.com/blog/animals-and-us/201412/84-vegetarians-and-vegans-return-meat-why
Mehr:
Fleisch essen macht nicht bedeuten,
https://plus.google.com/101046916407340625977/posts/gaNZUm9rGW5
Sieben wenig schmeichelhafte Wahrheiten über Vegetarier
https://plus.google.com/101046916407340625977/posts/b5vGejoQAmC
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