Style - KOCH
Er öffnete das Restaurant in der Altstadt von San Maurizio Gourmet, ein Teil der in Europa und Asien schon ist.
Nur ein wenig graben in den kulturellen Elemente eines europäischen
Landes zu erkennen, dass es viel stärker als die nationalen Regional
Gefühl. Wenn das Beispiel Italien, wird diese exponentiell vervielfacht. Jede Region hat ihre Mikro-Region, mit besonderen Eigenschaften.
Zum Beispiel in der Provinz Piemont ist die historische Region Langhe, zwischen den Städten Alba und Cuneo. Es ist berühmt für seine typischen Produkte: Wein, Käse, Trüffel, Pilze. In der Langhe Relais San Maurizio Gourmet, ein Gourmet-Einrichtung von hohem Niveau nach einer Markteinführung in Europa über Italien hinaus entstanden, und es eröffnet eine Niederlassung in der italienischen Schweiz (genauer gesagt in der Stadt Lugano), und dann abgewickelt in der Luxus von Monte Carlo bis zum östlichen Ende springen, die Eröffnung eines Franchise in Singapur.
So ist es eine Frage der Höhepunkt und eine große Chance für den Gaumen Öffnen San Maurizio Gourmet Restaurant in Montevideo, in der Facette von Rincon und Juncal im Geschäfts Herzen der Altstadt.
San Maurizio Gourmet eröffnet in dieser Woche und die Küche ist der italienische Küchenchef Mauro Caccianiga Hände, die einen nativen Piemont Menüliste gegeben hat, sondern auch in den Rezepten schleichen anderen Regionen der gastronomischen Universum genannt Italien.
Lassen Sie uns das Menü öffnen und zu bewegen, um zu schmecken. Eines der Gerichte, die die Tabelle oben sind die San Maurizio Gourmet Agnolotti del plin, piemontesischen Spezialgebiet des Monferrato, Alessandria und Asti, in der traditionellen Form der gefüllte Nudeln Quadrat Lamm innerhalb von zwei Platten aus Eiernudeln gemacht . Dieses Gericht wird mit einer Vielzahl von Saucen begleitet, von der ein gebratenes Butter, Salbei und Grana Padano Fleisch.
Innerhalb der ersten Kurse eine gute Option für San Maurizio Vitello tonnato kann eine Tonne vitel behauptet seine Wurzeln in Norditalien und in den Pariser Küchen sein. Die Betonung, natürlich, ist hausgemacht und Mayonnaise-Sauce, Thunfisch, Zitronensaft und Artischocken.
Unter den Antipasti-Eingang und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis ist ein Eintopf der Krake mit Wafern gegrilltes Brot (230 $ eine Menge) oder ein Cocktail-Garnelen mit Bellavista Salat (Kopfsalat, Thunfisch, Paprika, Tomaten und Oliven) .
Aber, hat natürlich der Gaumen auch die Chance, eine rohe Parma (Schinken Parmesan-Ricotta-Creme), eine interessante Auswahl an Risotto, Spaghetti oder Lachs mit Scheiben Brot und Butter Zitrone versuchen.
Für den letzten Abschnitt von Desserts cioccolato gebucht bonet, eine Art Schokoladenpudding als Hut (wie der Name schon sagt), ein echter Leckerbissen.
Sie können jedes Gericht mit typischen Weine wie Dolcetto Monferrato, eine gute Kombination, um eine authentische Mahlzeit zu bewässern, außerhalb der üblichen Etiketten, die wir hinter den drei Farben der italienischen Flagge verwendet zu ergänzen.
Quelle Observador
Zum Beispiel in der Provinz Piemont ist die historische Region Langhe, zwischen den Städten Alba und Cuneo. Es ist berühmt für seine typischen Produkte: Wein, Käse, Trüffel, Pilze. In der Langhe Relais San Maurizio Gourmet, ein Gourmet-Einrichtung von hohem Niveau nach einer Markteinführung in Europa über Italien hinaus entstanden, und es eröffnet eine Niederlassung in der italienischen Schweiz (genauer gesagt in der Stadt Lugano), und dann abgewickelt in der Luxus von Monte Carlo bis zum östlichen Ende springen, die Eröffnung eines Franchise in Singapur.
So ist es eine Frage der Höhepunkt und eine große Chance für den Gaumen Öffnen San Maurizio Gourmet Restaurant in Montevideo, in der Facette von Rincon und Juncal im Geschäfts Herzen der Altstadt.
San Maurizio Gourmet eröffnet in dieser Woche und die Küche ist der italienische Küchenchef Mauro Caccianiga Hände, die einen nativen Piemont Menüliste gegeben hat, sondern auch in den Rezepten schleichen anderen Regionen der gastronomischen Universum genannt Italien.
Lassen Sie uns das Menü öffnen und zu bewegen, um zu schmecken. Eines der Gerichte, die die Tabelle oben sind die San Maurizio Gourmet Agnolotti del plin, piemontesischen Spezialgebiet des Monferrato, Alessandria und Asti, in der traditionellen Form der gefüllte Nudeln Quadrat Lamm innerhalb von zwei Platten aus Eiernudeln gemacht . Dieses Gericht wird mit einer Vielzahl von Saucen begleitet, von der ein gebratenes Butter, Salbei und Grana Padano Fleisch.
Innerhalb der ersten Kurse eine gute Option für San Maurizio Vitello tonnato kann eine Tonne vitel behauptet seine Wurzeln in Norditalien und in den Pariser Küchen sein. Die Betonung, natürlich, ist hausgemacht und Mayonnaise-Sauce, Thunfisch, Zitronensaft und Artischocken.
Unter den Antipasti-Eingang und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis ist ein Eintopf der Krake mit Wafern gegrilltes Brot (230 $ eine Menge) oder ein Cocktail-Garnelen mit Bellavista Salat (Kopfsalat, Thunfisch, Paprika, Tomaten und Oliven) .
Aber, hat natürlich der Gaumen auch die Chance, eine rohe Parma (Schinken Parmesan-Ricotta-Creme), eine interessante Auswahl an Risotto, Spaghetti oder Lachs mit Scheiben Brot und Butter Zitrone versuchen.
Für den letzten Abschnitt von Desserts cioccolato gebucht bonet, eine Art Schokoladenpudding als Hut (wie der Name schon sagt), ein echter Leckerbissen.
Sie können jedes Gericht mit typischen Weine wie Dolcetto Monferrato, eine gute Kombination, um eine authentische Mahlzeit zu bewässern, außerhalb der üblichen Etiketten, die wir hinter den drei Farben der italienischen Flagge verwendet zu ergänzen.
Quelle Observador
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