Mozzarella anders

Noch einfacher ist in eine kleine Form, Öl Salz, Pfeffer und die Tomatenscheiben rein legen. Darauf den Mozzarella in Scheiben legen. Dann etwas Balsamico, Öl. Und Pfeffer obendrauf und großzügig Basilikum drüberstreuen. Am Besten frischen. Ein paar Minuten in die Mikrowelle schieben. Wenn der Käse anfängt zu laufen, fertig.