Zwei uruguayische Restaurants unter den 50 besten in Lateinamerika

Footprint und La Bourgogne wurden von einem Ranking der britischen Zeitschrift Restaurant zusammengestellt, die 252 Experten in der Branche habe in der Region unterschieden

La Bourgogne - Punta del Este

Basierend auf Reuters Do Sep Mai 2013 11.12 Uhr

Zwei Restaurants unter uruguayischen Platz der Top 50 in Lateinamerika , nach einem Ranking der britischen Zeitschrift Restaurant in Lima gemacht, als Teil der Lebensmittel-Messe, die stattfindet in der Hauptstadt von Peru.
Am Strand von Jose Ignacio befindet sich ein Restaurant  das beste im Land  auf Platz 20 in der Region . Unterdessen wurde La Bourgogne, Punta del Este, den 42. Platz vergeben.

Die Liste wurde von 252 Experten aus der Küche der Region, in vier Gruppen von 63 Wähler geteilt. Zuständig für Mexiko und Mittelamerika Regionen, Brasilien, Nordamerika und Südamerika zusammengestellt.

Der peruanische Restaurant "Astrid y Gaston", der Koch Gaston Acurio wurde als die bestes gewählt, während "Sun", Alex Atala, von Brasilien, war die Nummer zwei und "Pujol" von Enrique Olvera von Mexiko, die Nummer drei wurde.

Die komplette Liste:
1. Astrid y Gaston, Peru.
Zwei. Sun, San Paulo, Brasilien.
3.Pujol, Mexico City, Mexico.
April. Central, Lima, Peru.
Mai. Peanuts, Sao Paulo, Brasilien.
Juni statt. Biko, Mexico City, Mexico.
Juli statt. Malabar, Lima, Peru.
August. Borago, Santiago, Chile.
9. Tegui, Buenos Aires, Argentinien.
10. Roberta Sudbrack, Rio de Janeiro, Brasilien.
11. Maido, Lima, Peru.
12. Pangea, Monterrey, Mexiko.
13. Rafael, Lima, Peru.
14. Party, Lima, Peru.
15. La Mar, Lima, Peru.
16. Mocotó, Sao Paulo, Brasilien.
17. La Cabrera, Buenos Aires, Argentinien.
18. Band 1, Buenos Aires, Argentinien.
19. Kriterium, Bogotá.
20. Parador Fußabdruck, Jose Ignacio, Uruguay.
21. Quintonil, Mexico City, Mexico.
22. Harry Sasson, Bogotá, Kolumbien.
23. Fafano, Sao Paulo, Brasilien.
24. Andres Carne de Res, Chia, Kolumbien Bogota.
25. Alto, Caracas, Venezuela.
26. Meteor, Mexico City, Mexico.
27. Oviedo, Buenos Aires, Argentinien.
28. Chila, Buenos Aires, Argentinien.
29. Sucre, Buenos Aires, Argentinien.
30. Herz der Erde, Valle de Guadalupe, Mexiko.
31. Aramburu, Buenos Aires, Argentinien.
32. Attimo, Sao Paulo, Brasilien.
33. Pure Earth, Buenos Aires, Argentinien.
34. Casa Oaxaca Hotel, Oaxaca, Mexiko.
35. Olympe, Rio de Janeiro, Brasilien.
36. Sud 777, Mexico City, Mexico.
37. Francis Mallmann 1884 Mendoza, Argentinien.
38. Backwater Do Bosque, Belém, Brasilien.
39. Die Baqueano, Buenos Aires, Argentinien.
40. Unik, Buenos Aires, Argentinien.
41. Epice, Sao Paulo, Brasilien.
42. La Bourgogne, Punta del Este, Uruguay.
43. Pitiona, Oaxaca, Mexiko.
44. Finde Arevalo, Buenos Aires, Argentinien.
45. Umare House, Buenos Aires, Argentinien.
46. Laja, Ensenada, Mexiko.
47. Himmel, Bogota, Kolumbien
48. Osaka, Santiago, Chile.
49. Gipponi Hernán, Buenos Aires, Argentinien.
50. Elena, Buenos Aires, Argentinien.