Zwei Eier, etwas Mich, Salz, 1 Tl. gehackte Kräuter und etwas Öl. Freilaufende Pilze vorher in der Pfanne anbraten...gefangene Pfifferlinge aus der Dose gleich in die Pfanne mit den Eiern geben. Man kann auch Eigelb vom Eiweiß trennen und das geschlagene Eiweiß drunter stocken. Dann ist es ein Omelett.
dazu frisches Brot...fertisch!
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