Edelstahl rostfrei ist rostfrei

Schön wär's. Haben Sie auch Töpfe, auf deren Böden weiße Flecken sind, die Sie nicht weggeputzt bekommen? Das sind keine Ablagerungen, sondern Löcher. Konkreter: Lochfraß. Der Stahl kommt mit Flüssigkeit in Berührung, die Chloridionen enthält und ein Oxidationsmittel (gelöster Luftsauerstoff). Kochsalz und Pökelsalz sind solche Chloride. Sie schonen also Ihre Töpfe, wenn Sie sie möglichst nur kurz dem Salzwasser aussetzen.