Rinderherz....

Hier in Uruguay kann man Rindfleisch ohne Ende kaufen. Herz ist besonders für die Haustiere ein wirklich leckeres Futter.  Auch für Zweibeinige Haustiere......zum Beispiel in Rotwein geschmort oder als Grillstaek. Muss aber noch  innen sehr rosa sein, sonst hat man eine Schuhsohle oder einen Hundeknochen gefertigt. :-)

Die Vierbeiner bekommen es roh. Es ist Muskelfleisch was feinfaserig ist und fast fettfrei. Der Vorteil zu Leber, die Tiere können es ohne Ende futtern..... Dazu passen Nudeln perfekt

Hier ein paar Werte.... zum Vergleich zum Leberwert Vitamin A.... Vitamin A: 6882 µg


Rinderherz

Vitamin A: 116 µg
Vitamin D: 0,5 µg
Vitamin E: 1,2 mg
Vitamin K: 232,8 µg
Vitamin B1: 0,1 mg
Vitamin B2: 0,3 mg
Vitamin B3: 3,1 mg
Vitamin B5: 0,7 mg
Vitamin B6: 0,1 mg
Biotin: 1,4 µg
Vitamin B9: 3,7 µg
Vitamin B12: 3,2 µg
Vitamin C: 2,6 mg


Natrium: 249 mg
Kalium: 113 mg
Kalzium: 21 mg
Magnesium: 9 mg
Phosphor: 94 mg
Eisen: 2,1 mg
Zink: 1 mg
Kupfer: 0,2 mg
Mangan: 0,1 mg
Fluor: 0 mg
Jod: 15,5 µg