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Samstag, 31. Januar 2015

Tomatenspiel

 Aber lecker sind sie

Tomatenernte



Dieter Nuhrs Appell ans Publikum


Warnung vor Anschlag
Dresden zwischen Angst und Freiheitsdrang
Auch die Pegida-Demonstranten nimmt sich Nuhr am Sonntagabend vor. "Die anderen machen es sich auch einfach. Die gehen auf die Straße und reden von Islamisierung des Abendlandes. Da frage ich mich: Wo leben die denn? … Die wollen das Abendland retten. Ausgerechnet diese Gestalten", sagt Nuhr und schiebt hinterher: "Die wissen doch gar nicht, ob man das groß- oder kleinschreibt."
Nuhr reißt Witze, aber es gibt auch mehrere ernste Momente. So zum Beispiel, als er sich mit einem Appell ans Publikum wendet, für den er viel Beifall erntet: "Machen Sie die Muslime, die bei uns leben, nicht für das verantwortlich, was andere tun", sagte Nuhr: "Wenn man das tut, das ist Rassismus."  

weiblich...männlich...Zwitter?

 Für ein Anfänger Neuland...



 Das ist ein Kerl!

 So sieht ein Cannabis Macho aus...


Sie liegen überall herum


Harmonie pur




Montevideo Kontraste........ Fotos







Wetter 31.1/1.2

Sonne pur 27° und NO 13/22 km/h schreit nach Sommer. Genießen wir das Wochenende.....nachts 17°


Sonntag die gleiche Nummer 27° bei blitzblauen Himmel NO 15/22 km/h und Nachttemperatur 18°

In den Wolken





Ruhiger Morgen.....

...in Montevideo

Ein schweißtreibendes Ingwerbad......

 ......ist ideal, wenn man durchgefroren nach Hause kommen und vielleicht schon eine Erkältung im Anmarsch ist.

 

 Da hier es kaum was an Badezusatz gibt, habe ich nach Alternativen gesucht.....

Die Vorbereitung:
-    zwei Ingwerwurzeln raspeln
-    den Saft aus der Masse mit einer Knoblauchpresse ausdrücken
-    den Saft ins möglichst heiße Badewasser laufen lassen
-    Alternative: geraspelten Ingwer in ein Leinensäckchen geben, das Säckchen in dieWanne hängen. Und dann für 15 Minuten eintauchen.



Ein Salzbad ist so erholsam wie ein Tag am Meer

Salz mit Aloe vera
Es kurbelt den Stoffwechsel und die Durchblutung an und festigt die Haut.
Die Vorbereitung:
-    500 g Meersalz  ins warme Wasser geben.
-    Kerzen anzünden und entspannende Musik laufen lassen.
Dann 20 Minuten darin relaxen.


Freitag, 30. Januar 2015

Essen&Trinken„Gnocchi-Tag“: Uruguay feiert seine Kartoffelkugeln

Einmal im Monat rollt Luis Eduardo Soria Kartoffelkugeln. Stundenlang. „Hay ñoqui“ schreibt er danach in großen Kreidebuchstaben auf die Tafel vor seinem Restaurant – „heute gibt es Gnocchi“.
Überall tauchen dann plötzlich diese Schilder auf und jedes Kind kennt das Datum: Es muss der 29. sein, denn nur an diesem einen Tag im Monat steht in den Restaurants im kleinen südamerikanischen Land Uruguay die Pasta-Spezialität auf der Karte. „Um die 60 Portionen verkaufe ich am „dia de la ñoqui“ (Tag der Gnocchi) alleine am Mittag“, sagt Soria, der in einem Nobelrestaurant in der Hauptstadt Montevideo kocht. „Abends sind es nur bis zu zehn Portionen. Aber Gnocchi liegen schwer im Magen, die isst man besser mittags, sonst kann man nicht schlafen.“

Spielcasino...Gnocci´Tag
























Man konnte Gnoccis mit verschiedenen Soßen wählen.
























Die Idee muss sehr gut ankommen, denn es war rappelvoll.

Wetter 30.1/31.1

Viel Sonne 23° und die Gärtner lärmen sich durch unser Viertel. OSO 13/30 km/h und nachts bei 15° 100% Mondschein.




Morgen...26°...mit viel Sonne...NO 18/32 km/h und nachts 17 trockene Grade.

Sommerlicht






Montevideo nach dem Regen...






Donnerstag, 29. Januar 2015

Wahnsinn..grüner Pfeffer


Er versteckte sich in einem Geschenkkorb. Freunde haben Herrn Difi eine riesen Freude gemacht, mit kleinen Delikatessen...Dieser blöde Korb musste die ganze Woche zum Anstarren auf dem Tisch stehen.Jaaa toll..super.... und man durfte noch immer nicht einräumen. Der Korb ist eh ein Wanderpokal.Die Mietes haben ihn gekauft und nun pendelt er von Freunden zu Freunden....mit unterschiedlichen Füllungen.

Aloe Vera Drink

Habe bei der neuen Runde der Chemotherapie von Herrn Difi die Inhalte etwas verändert. Da der Alkohol nur zur Haltbarkeit dient..kann man auch mehr haltbar machen... Tatá...

Deutsches Ehepaar in Paraguay entführt und ermordet


Ein deutsches Ehepaar, das in Paraguay Rinder züchtete, ist bei der Arbeit entführt und getötet worden. Nach Polizeiangaben wurden die beiden am Mittwoch verschleppten Deutschen im ländlichen Nordosten des südamerikanischen Landes erschossen aufgefunden.
Medien berichteten, die Täter könnten zur kommunistischen Rebellengruppe EPP gehören, die in den vergangenen Jahren mehrere Personen entführt hatte. Das Auswärtige Amt in Berlin bestätigte den Tod der beiden Deutschen.

Wetter 29.1/30.1

Sonnig bei 22°...SO 24/ 35 km/h und nachts 15° Wintertemperatur und Böen bis 30 km/h..


Morgen... viel Sonne wenn auch nur 23°  SO 14/ 30 km/h..nachts 15°

Licht erhellt die Seele


Montevideo





Mittwoch, 28. Januar 2015

Papa Noel




Studie erklärt Diskrepanz zwischen Klimasimulationen und Erderwärmung


Die Erdoberfläche hat sich in den 15 Jahren bis 2012 nicht so stark erwärmt wie in Klimamodellen vorhergesagt. Das liegt nach Ansicht von Forschern aber nicht an mangelhaften Modellen, sondern an den zufälligen Klimaschwankungen. Dies ist das Ergebnis einer statistischen Analyse des Hamburger Wissenschaftlers Jochem Marotzke vom Max-Planck-Institut für Meteorologie und seines Kollegen Piers Forster von der englischen Universität Leeds, die im britischen Fachblatt «Nature» veröffentlicht wird.
Die Behauptung, Klimamodelle würden die Erwärmung durch zunehmende Treibhausgase systematisch überschätzen, sei falsch, betont Marotzke. Im Großen und Ganzen stimmten simulierte Trends und Beobachtungen überein. «Die Erderwärmung wird am Ende dieses Jahrhunderts also höchstwahrscheinlich gravierende Ausmaße erreicht haben – wenn die Weltgemeinschaft nicht endlich beherzt dagegen vorgeht», heißt es in einer Mitteilung zur Studie.


Mujica in Gedenken an Anne Frank sprach über den Holocaust

Das Ministerium für Bildung und Kultur (MEC) präsentiert die Skulptur von Anne Frank im Jahr 1963 von der uruguayischen Künstlers, Rubens Fernandez Tudurí und einer Wanderausstellung, die Besucher zu den Veranstaltungen der Opfer des Holocaust erlebt bringen soll durchgeführt. Während der Präsentation eingeladen Mujica Gesellschaft am Völkermord an den Menschen anzupassen.

David Rockefeller ist in Punta

 

Der Milliardär David Rockefeller ist 99 Jahre alt und kam gestern in Punta del Este. Foto: R. Figueredo  

Einkaufszentren
























Bin immer wieder erstaunt wie viele Einkaufszentren in Uruguay gibt.Alle machen einen modernen Eindruck uns immer wieder entstehen neue.

Umzugpraxis in Uruguay

 Wenn man genau hinschaut, sieht man auf dem obersten Balkon das seile runter hängen...
 Hier noch besser. Da wurde gerade ein Lattenrost angeseilt. Zwei Männer oben, zwei unten und schon werden die Sachen runter gelassen. Uns viel auf, dass auch bei den Neubauten Seile sind. Auch Baumaterial wird so befördert.

"Bombazo" Wasser überflutet mehrere Bereiche von Montevideo in Minuten

 

 Foto: gerardoeguren   

War nur kurz aber sehr heftig!
Parque Rodo überflutet. Foto: Jeff Malek   

Poseidon



Tagesbild




Führungsstreit bei Pediga - Oertel und weitere Vostände schmeißen hin

Hat Kathrin Oertel ihre Funktionen bei Pegida niedergelegt? (Bild: dpa)  Hat Kathrin Oertel ihre Funktionen bei Pegida niedergelegt? (Bild: dpa)

Führungsstreit bei Pegida: Erst wirft Gründer Bachmann das Handtuch, nun auch seine Nachfolgerin Oertel. Wie es mit der islamkritischen Bewegung weitergeht, bleibt unklar.

Eine Woche nach dem Rücktritt von Pegida-Gründer Lutz Bachmann wegen ausländerfeindlicher Äußerungen steht das islamkritische Bündnis ohne klare Führung da. Das Pegida-Organisationskomitee teilte am Mittwoch im Internet mit, dass Sprecherin Kathrin Oertel ihr Amt niedergelegt habe. Sie habe eine «Auszeit» wegen massiver Anfeindungen, Drohungen und beruflicher Nachteile genommen, hieß es. Mit Oertel zogen sich vier weitere Mitglieder aus der Pegida-Führung zurück.

Wetter 28.1/29.1



 Schwarz! Starke Böen...die ersten Sachen fliegen.....SO 32/60 km/h...es wird stärker... Die Sonne knutscht mit dem Mond oder so. Zumindest nicht zu sehen. 24° und nun fängt es an zu donnern. Das ganze geht bis zum Nachmittag. Besonders der Wind soll uns noch länger um die Ohren pesen. Nachts immer noch Böen um die 50km/h bei 18°...

Morgen....23°, sonnig aber immer noch sehr windig...SO 30/43 km/h, nachts auf 15° runter und noch immer Böen um die 37 km/h. Trocken!

Schätze werde gleich die Kiste runter fahren es donnert mehr.....

Sat-Bilder!!!!!

http://rammb.cira.colostate.edu/ramsdis/online/images/latest/rmtc/rmtcsasec1ir404.gif
Das kommt gerade runter......

http://images.intellicast.com/WxImages/SatelliteLoop/hisasat_None_anim.gif
Hier könnt ihr die Entwicklung verfolgen..

Dienstag, 27. Januar 2015

"Habt Spaß am Essen!"

26. Januar 2015,
Gesund oder gefährlich? Von dieser Lebensmittel-Einteilung hält Ernährungshistoriker Harvey Levenstein nichts. Er erklärt, woher die Hysterie ums Essen rührt - und wer sie schürt.

Essen, Industrie, Lebensmittel, Hype, Angst, Manipulation, Fett,Body-Mass-Index, Nahrungsergänzungsmittel, Vitamine, LebensmittelindustrieFalsche Ernährung? Richtig Ernährung? Einfach mal locker bleiben und genießen!©

Herr Professor Levenstein, seit Jahren kritisieren Sie die wachsende Hysterie im Umgang mit Essen. Was halten Sie von Ernährungsregeln?
Nur wenig. Was mit dem Essen passiert, nachdem es in den Körper gelangt, ist wahnsinnig kompliziert. Noch hat die Wissenschaft nicht wirklich verstanden, welchen Einfluss die Masse an Nährstoffen auf unsere Gesundheit hat.
Aber die Forschung macht doch Fortschritte, dauernd werden neue ernährungsmedizinische Studien publiziert.
Schon 1920 haben Wissenschaftler gesagt, dass sie 90 Prozent von dem verstehen, was mit Essen in unserem Körper passiert. Dabei wusste man damals noch kaum etwas. Natürlich haben wir einige Zusammenhänge aufgedeckt. Aber in 50 Jahren werden wir wieder mit einem anderen Blick auf die Ernährungswissenschaften schauen.
Trotzdem versuchen wir, Nahrungsmittel in "gesund" und "gefährlich" einzuteilen.
Die meisten dieser Kategorien halten der Überprüfung nicht stand. Wir erinnern uns alle an die Zeit, als man Eier als Killer bezeichnete. Mehr als zwei in der Woche führen zum Herzinfarkt, hieß es. Heute gehören Eier wieder zu den Lebensmitteln, die man bedenkenlos essen kann. Auch das Ansehen von Kaffee, Milch, Salz, Butter oder Süßstoffen hat sich Laufe der Zeit drastisch verändert.
Ernährung und Herzinfarkt Ernährung und Herzinfarkt Das Gezerre um das liebe Fett
Viele sorgen sich eben, etwas Schädliches zu essen.
Ja, mehr und mehr Menschen sind an Anbau, Verarbeitung und Transport der einzelnen Lebensmittel beteiligt. Hunderte Hände fassen sie an, mischen Stoffe bei, um sie haltbarer oder geschmackvoller zu machen. Das Misstrauen ist da mit der Zeit enorm gestiegen.
Aus guten Gründen. Immer wieder erschüttern Skandale die Nahrungsmittelindustrie.
Richtig. Auf der anderen Seite werden viele Lebensmittel und Ernährungsweisen auch aus finanziellen Interessen heraus beworben oder beanstandet. Hinter vielen Kritiken stehen Produzenten, die ihre Produkte vermarkten wollen. Wir haben es mit einer Multimilliarden- Dollar-Industrie zu tun.
Dann ist die Industrie schuld an der Essenshysterie?
Nicht nur. Auch Forscher leben von finanziellen Förderungen, die sie leichter bekommen, wenn sie bestimmte Inhaltsstoffe als sehr gesund oder gefährlich dastehen lassen und allgemeingültige Regeln aufstellen. Die nutzt die Industrie für ihre Zwecke.
Zum Beispiel?
Die Entdeckung der Vitamine führte zu einer gigantischen Schwemme an zum größten Teil sinnlosen Nahrungsergänzungsmitteln. Oder denken Sie an die irrationale Angst vor Fett.
Woher kommt die?
In den 1950er Jahren untersuchte ein amerikanischer Wissenschaftler die hohe Rate von Herzkrankheiten in den USA. Er glaubte, dass es vor allem Manager trifft, hart arbeitende Männer, die ständig Steaks essen. Doch seine Theorie beruhte auf falschen Schlussfolgerungen. Etwa zwanzig Jahre später rief die Amerikanische Herzgesellschaft dazu auf, sich fettarm zu ernähren und tierische Fette durch pflanzliche zu ersetzen. Auch für diese viel zu einseitige Empfehlung fehlten aussagekräftige Studien.
Aber sie nutzte den Firmen.
Die schufen eine gigantische Palette angeblich cholesterinsenkender Produkte. Der Verbrauch von Margarine verdoppelte sich in den USA zwischen 1950 und 1972. 40 Jahre hat es gedauert, die Fett-Theorie auch in der Öffentlichkeit ins Wanken zu bringen. Vor ein paar Monaten titelte das "Time-Magazine": Esst Butter.
Auch Sie haderten eine Weile mit dem Fett.
Meine Schwester starb in den späten 80er Jahren an Brustkrebs. Die Amerikanische Krebsgesellschaft hatte damals gerade vorschnell verlauten lassen, dass gesättigte Fettsäuren - und damit auch das heiß geliebte Corned-Beef- Sandwich meiner Schwester - Krebs auslösen können. Da war es schwer, nicht darüber nachzudenken, ob sie selbst an ihrer Krankheit schuld war.
Zusatzstoffe in Lebensmitteln Zusatzstoffe in Lebensmitteln Wie Süßstoffe krank machen können
Auf welche Informationen kann man sich noch verlassen?
Wichtig ist, skeptisch gegenüber strikten Ernährungsregeln zu bleiben und aufzuhorchen, wenn bestimmte Lebensmittel plötzlich nur noch gefährlich sein sollen.
Sind Wissenschaftler und Gesundheitsorganisationen heute vorsichtiger mit ihren Empfehlungen?
Leider nicht. Schauen Sie sich die Debatte um den Body-Mass-Index (BMI) an. Seit Jahren wird den Menschen geraten, möglichst schlank zu sein. Als die WHO in den 90er Jahren die Kriterien für Übergewicht einführte, wurden Millionen Menschen zu potenziellen Patienten. Studien der vergangenen Jahre zeigen nun, dass moderat Übergewichtige durchschnittlich länger leben als sehr dünne, adipöse und oft sogar als normalgewichtige Menschen.
Auch in Deutschland sind die Supermarktregale voll von Light-Produkten, alles soll fettarm sein und frei von Zucker. Haben Sie einen Rat für uns?
Hört auf damit! Seht Lebensmittel wieder als das, was sie sind: Nahrung – und keine Medikamente. Und habt Spaß am Essen.
Harvey Levenstein ist emeritierter Professor für Geschichte in Kanada. Sein Buch "Fear of Food" handelt von der Sorge der Menschen um ihr Essen

70 Jahre nach Auschwitz: „Zentraler Ort des Bösen“


http://www.tt.com/politik/weltpolitik/9544531-91/70-jahre-nach-auschwitz-zentraler-ort-des-b%C3%B6sen.csp

 Habe das gesamte Programm gesehen...
Vor sieben Jahrzehnten marschierten sowjetische Truppen im Vernichtungslager Auschwitz ein und befreiten die letzten Gefangenen. Heute trafen sich dort Politiker aus aller Welt und erinnerten an die Verbrechen der Nationalsozialisten.

 


Spielberg mahnt, zu erinnern

13:42 Uhr
US-Regisseur Steven Spielberg hat vor den Gedenkfeiern zur Befreiung von Auschwitz vor Intoleranz und Hass gegen Minderheiten gewarnt. "Wer heute Jude ist oder jemand, der an Religionsfreiheit, Meinungsfreiheit, Redefreiheit glaubt, der weiß, dass wir einmal mehr den Dämonen der Intoleranz ins Gesicht blicken", sagte er am Montagabend vor Überlebenden des Nazi-KZ in Krakau. Der Regisseur des Holocaust-Dramas "Schindlers Liste" nimmt auch an der Gedenkfeier in Auschwitz teil.
Spielberg warnte in Polen vor der anhaltenden Gefahr durch den Anti-Semitismus in Europa. Es gebe "Seiten auf Facebook, die Juden nach geografisch verorten, um sie angreifen zu können, und es gibt wachsende Bemühungen, Juden aus Europa zu verbannen". Spielberg sagte, der beste Weg, neuer Intoleranz gegenüberzutreten, sei "das zu tun, was die Überlebenden schon lange getan haben: Zu erinnern und nie zu vergessen".


Sein Film heute  hat mich sehr betroffen. Konnte die Tränen nicht zurück halten. Stehen wir auf, dass so was nie wieder geschieht.