Aubergine

Der wissenschaftliche Name ist, Solanum melongena
Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae)

Die einjährige Pflanze kann von 0,5 bis 2 Meter groß werden. Die länglichen Früchte haben eine violette Farbe. Sie vermehrt sich vorwiegend durch Selbstbefruchtung.
Die Aubergine stammt wahrscheinlich aus den subtropischen Regionen Indien.
In Mitteleuropa wird sie erst seit der Nachkriegszeit angebaut.
Wie lange sie nun in Uruguay ist weiß ich nicht. Aber sie kann in jedem Garten gedeihen. Das Klima bekommt ihr sehr gut.
Sie wird als Grillgemüse gerne genommen.