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Freitag, 22. Februar 2019

Der Verkauf von Fisch fällt um mehr als 50% durch Cyanobakterien

Händler warnen vor "unbegründeten Warnungen" und Exportschäden.
 AMILA BELTRÁN / JUAN P. DE MARCO
viernes, 22 febrero 2019 04:00
 
 Ayer de tarde había 10 casillas de guardavidas en las playas de Montevideo que lucían la bandera sanitaria roja con una cruz verde. Foto: Marcelo Bonjour 
 Gestern Nachmittag gab es an den Stränden von Montevideo 10 Kisten Rettungsschwimmer, die die rote Gesundheitsflagge mit einem grünen Kreuz trugen. Foto: Marcelo Bonjour
 
 Die Invasion von Cyanobakterien in den uruguayischen Küsten und die unterschiedlichen Informationen über die Kontamination verringerten den Verkauf von Fisch an den Messeständen um bis zu 50%. Die Nationale Direktion für Wasserressourcen (Dinara) analysiert, ob Fisch zum Verzehr geeignet ist oder nicht, hat jedoch noch keine Empfehlung abgegeben.

"Die schlechte Propaganda trifft uns sehr", versicherte El País Gustavo Fernández, ein Fischverkäufer und Vertreter der mehr als 50 Kaufleute auf diesem Gebiet, die Teil der Association of Fair Trade Companies (AFU) sind.

Fernandez sagte, dass er am Mittwoch 70% weniger verkaufte als üblich zu dieser Jahreszeit. Gestern waren es 50% weniger. "Er gibt mir nicht die Gehälter der Leute", sagte er.
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Der Gewerkschaftsführer befragte Daniel Sierra, ein Mitglied des Strandüberwachungsgebiets der Gemeinde Montevideo, wegen "falscher" Informationen über den Zustand des Fisches. Sierra versicherte Canal 4, dass es nicht ratsam ist, ganze Fische wie Majuga oder Muscheln zu verzehren.

"Wenn es wahr wäre, müssen wir nach der Rückkehr suchen und Menschen in die Arbeitslosenversicherung schicken. Die Informationen stammen jedoch von der, die den Zustand der Strände kontrolliert, von der Gemeinde Montevideo, aber nicht aus dem Dinara-Gebiet oder dem Bromatologie-Bereich der Intendenz (...). Er ist nicht bereit zu sagen, ob er essen kann oder nicht. Es erzeugt eine unbegründete Angst ", sagte er.

Fernandez sagte, dass 7% der Fischproduktion in Uruguay für den Inlandsverbrauch bestimmt sind. Wenn also die Cyanobakterien ein echtes Problem wären, wäre dieses Problem ein "viel schwerwiegenderes" Problem, das den Export beeinträchtigen würde.

Am Mittwoch pflegten die Anwälte der Fair Trade Association einen Kontakt mit dem Leiter der Abteilung für Fischerei der Dinara, Dinorah Medina, der ihnen versicherte, dass bisher Fisch konsumiert werden könne. Wie El País erfuhr, führt diese Organisation eine Bewertung durch (siehe gesonderte Anmerkung), und wenn eine Abweichung festgestellt wird, wird sie diese auf ihrer Website veröffentlichen.
 
 Los feriantes hablan de una caída del 50% en las ventas. Foto: Archivo El País 
Los feriantes hablan de una caída del 50% en las ventas. Foto: Archivo El País
 
 Honorio Fernández ist ein Fischsammler aus Rocha und verkauft an Feen aus dieser Abteilung, Canelones und Maldonado.

Der Umsatzrückgang beträgt mehr als 50% gegenüber dem Vorjahresmonat. "Das betrifft uns sehr. Die Leute kaufen viel weniger ", sagte er.

Fernandez, der seit den 1980er Jahren an dieser Tätigkeit beteiligt ist, kann sich nicht an einen Umsatzrückgang erinnern. "Auch die Frachtraten und die Bootsleute leiden in diesem Herbst", sagte er.
Salto und Fray Bentos.

Der Strand von Las Cañas in Fray Bentos, Río Negro, erhielt in den letzten Stunden Cyanobakterien. "Wir haben Stufe 1 erkannt und überwachen sie Tag für Tag", sagte Sylvia Ibarguren, Direktorin der Hygiene der Intendanz von Río Negro.

Der größte Süßwasser-Kurort des Landes hatte im Januar und Februar seine Strände durch Coliforme gesperrt. In dieser Frage ändert sich jetzt die Situation.

Mit Temperaturen, die im Freien auf Straßenthermometern bis zu 47 Grad liegen, hat die Bevölkerung von Salta keine Strände mehr. Das Vorhandensein von Cyanobakterien in den Gewässern des Uruguay-Flusses wurde auf der Grundlage der von der Gemeinde stromabwärts des Salto Grande-Staudamms und im Stausee durchgeführten Analysen gewarnt, weshalb die Bevölkerung vor Warnungen gewarnt wurde. Hinzu kamen Berichte, dass Badegäste in Freizeiträumen für Badezimmer von Piranhas gebissen wurden.

Aus den Informationen der Gemeinde Salta geht hervor, dass die kontaminierten Gewässer die Strände von Las Cavas und Salto Chico, an der Küste der Stadt und nördlich des Sees Salto Grande erreichen.

(Produktion: Luis Pérez und Daniel Rojas).
 
 Dinara analysiert die Toxizität von Bakterien

Quellen der Nationaldirektion für Wasserressourcen (Dinara) teilten El País mit, dass sie untersuchen, "ob die Gefahr besteht oder nicht", ob einige Fischarten nach dem massiven und längeren Auftreten von Cyanobakterien konsumiert werden.

"Es gibt Berichte über Toxizität in anderen Teilen der Welt, einschließlich des Verlusts des Muskelzustands bei Fischen. Dies wäre ein unbedeutendes Problem im Vergleich zu dem Risiko, Cyanotoxin zu sich zu nehmen im Muskel des Fisches ", erklärte die Quelle.
 
 Los feriantes dicen que el mayor porcentaje de lo que se captura es para exportar. Foto: Ricardo Figueredo
 Die Messe sagt, dass der höchste Prozentsatz von dem, was erfasst wird, für den Export bestimmt ist. Foto: Ricardo Figueredo
 
 Er wies ohne zu zögern darauf hin, dass "zumindest in den Muscheln, die die Hauptfiltersysteme sind und die Toxine der Cyanobakterien konzentrieren könnten, eine gewisse Beeinflussung vorliegen muss". Unter den verschiedenen Toxinen, die es geben kann, ist das am häufigsten auftretende Microcystin, das den Menschen beeinflussen kann und zu Magen-Darm-Erkrankungen, allergischen Reaktionen oder Hautreizungen führen kann.

Dieselben Symptome wie Durchfall, Erbrechen und Hautreizungen können dazu führen, dass die Person Wasser oder Sand aufnimmt, der mit Cyanobakterien verunreinigt ist.

Normalerweise entsprechen die Toxinkonzentrationen dieser Mikroorganismen laut Weltgesundheitsorganisation einem mäßigen oder niedrigen Risiko, es können jedoch auch unterschiedliche Wirkungen auftreten. Im Falle eines außergewöhnlichen Symptoms empfehlen Experten, den Arzt zu konsultieren.
Studien

Wie erklärt, ordnete die Dinara an, Wasser, Muscheln (Muscheln, Muscheln), Krebstiere (wie Garnelen) und auch Fische zu analysieren, die filtern und von Menschen wie Meeräsche, Lachas und Corvina konsumiert werden die Nähe von Montevideo. "

Bei Fischen wird die Toxizität in den Muskeln bestimmt. Es wurde auch angegeben, dass nicht bekannt ist, wann die Ergebnisse der Prüfungen vorliegen werden und dass die Proben in drei Laboratorien analysiert werden. "Wenn Sie sich von möglichen Berichten von anderen Websites leiten lassen, ist es möglicherweise ratsam, nicht zu konsumieren. Die Realität ist jedoch, dass Sie die Ergebnisse noch nicht kennen", sagte er.
 
EL PAIS

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