Eine ältere Mangokonserve, brachte mich auf die Idee es mal mit Nudeln zu versuchen. Eingelegte Mango ist nicht der Hit. Das Fruchtfleisch schmeckt nicht so aromatisch. Also in Stücke geschnitten, Ingwer, Knoblauch und Sesamöl hinzu, etwas Sojasoße und Kokosmilch. Chili passt auch sehr gut.
Ohne Käse drüber, geht bei mir Pasta kaum. Frische Minze war im Moment ein Problem, da die Schnecken schneller waren. Ok, ging auch so. War lecker aber haute mich nicht vom Hocker. Also frische Mango oder/und Papaya und frische Minze, megalecker.
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