"Heiße Zitrone hilft gegen Erkältung"
Diese Annahme ist gleich in zweierlei Hinsicht unrealistisch: Zum einen zerstört Erhitzen Vitamin C – die Substanz, von der sich viele Heilung versprechen. Außerdem belegen zahlreiche Studien, dass ein Überangebot an Vitamin C nicht gegen die Erkältung hilft, auch nicht vorbeugend. Trotzdem ist Vitamin C wichtig für das Immunsystem. Unter Vitamin C-Mangel leidet hierzulande aber kaum jemand. Überschüssiges Vitamin C scheidet der Körper einfach aus.
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