Mit Koriander ist das so eine Sache: Die einen lieben ihn, die anderen hassen ihn. Die Abneigung gegen das Gewürz, das vor allem in der asiatischen Küche viel genutzt wird, hat oft folgenden Grund: Viele finden, Koriander schmeckt nach Seife. Dass nur manche dieses Aroma wahrnehmen, ist offenbar genetisch bedingt.
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